Ab: 2'850.00CHF

Big Green Egg XLarge

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Grillen ob direkt oder indirekt, schmoren, backen ob Pizza, Kuchen oder Brot, kochen, räuchern und niedergaren – all dies ist möglich auf dem Big Green Egg! Dem Ei Grill zu sagen wäre schon fast schade, darum nennen wir das Ei eine Outdoor-Küche!

► Spezifikationen und Lieferumfang:

  • Rostdurchmesser: 61 cm
  • Höhe: 78 cm (ohne Rollwagen)
  • Höhe: 125 cm (mit Rollwagen)
  • Gewicht: 99 kg
  • inkl. Edelstahlrost
  • Rollwagen (Integrated Nest) NICHT inklusive. Kann unten separat angewählt werden.
  • Montage ist NICHT inklusive. Diese kann unten zusätzlich gewählt werden.

► Wir empfehlen als minimalen Startkit: EGG mit Edelstahlrost, Rollwagen (Integrated Nest), Conveggtor, Ascheschieber. 

  • Falls Sie selber einen Tisch bauen möchten, können Sie den Rollwagen weglassen.
  • Keinen “Unterbau” zu haben, ist NICHT empfehlenswert, da das Egg durch das Gewicht des Deckels kippen kann und weil es darunter zu heiss wird!

► Lieferart per Lieferwagen durch die Chuchilade Wagmann GmbH:

  • Kanton Solothurn: CHF 50.00
  • Angrenzende Kantone: CHF 100.00
  • Alle anderen Kantone: CHF 150.00
  • Oder Selbstabholung

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Wir bitten um Ihr Verständnis, dass bei Bestellungen welche lagerhaltig sind und mit Lieferwagen geliefert werden, die Lieferfrist von 1-2 Arbeitstagen nicht eingehalten werden kann.
Sie werden telefonisch benachrichtigt, um einen Liefertermin zu vereinbaren.

  • Integrated Nest XLarge

  • Conveggtor XLarge

  • Seitentische Akazienholz XLarge

  • Ascheschieber XL + XXL

  • Pizzastein XLarge + XXLarge

  • Halbe Gusseisen-Grillplatte XLarge

  • ConvEGGtor Korb XLarge

  • Rosterhöhung auf 2 Ebenen XLarge

  • Halber Edelstahlrost XLarge

  • Halber Gussrost XLarge

  • Halber Backstein XLarge

  • Halbe gelochte Grillplatte XLarge

  • EGG Tisch-Untergestell XLarge

  • Fire Bowl XLarge

  • Montageservice

Auf Lager 1 Stück
(voraussichtliche Lieferfrist 1–2 Arbeitstage)

Artikelnummer: 10006003 Kategorie:

Beschreibung

Sie haben gerne Ihre Familie und Freunde um sich? Oder Sie müssen regelmäßig große Gruppen von Gästen professionell bewirten, zum Beispiel als Caterer? Dann ist das Big Green Egg XLarge Ihr Verbündeter. Mit diesem Modell können zahlreiche Gäste auf einmal Ihre schmackhaft gegarten Gerichte genießen. Mit einer Kochfläche von 61 cm lassen sich zeitgleich große Stücke Fleisch und Fisch oder mehrere Pizzen zubereiten. Die 61 cm reichen Ihnen noch nicht? Erweitern Sie die Kochfläche mit den für das Modell XLarge verfügbaren Rosterhöhungen mit zwei oder drei Ebenen und kochen Sie buchstäblich auf hohem Niveau.

Eine stabile Temperatur von 100°C – 350°C ist in diesem Gerät kein Problem. Dies erlaubt eine Anwendung mit nahezu allen Grundzubereitungsarten der heute bekannten Küche. Die ca 2cm dicke Keramikhülle isoliert selbst bei Aussentemperaturen von -20°C vorzüglich. Beheizt wird das Big Green Egg mit Holzkohle und hat eine Brenndauer von bis zu 10 Stunden (abhängig von der gefahrenen Temperatur, der Aussentemperatur und der Grösse des Gerätes).
Lebenslange Garantie auf die Keramischen Teile.

Die zehn meistgestellten Fragen:

  • Was sind die Vorteile gegenüber einem normalen Kugelgrill?
    Einerseits sicher die Effizienz, da man im Vergleich nur einen Bruchteil der Holzkohle benötigt.
  • Wie viel Holzkohle wird effektiv benötigt?
    Beim Big Green Egg Large werden ca. 3-4 Kilo Holzkohle befüllt. Diese reicht bei Temperaturen im Garbereich (100-200 °C) bis zu zwölf Stunden ohne nachzufüllen. Bei Temperaturen über 300 °C reicht diese Füllung ca. für vier Stunden. Dies ist natürlich auch ein wenig abhängig von der Aussentemperatur.
  • Wenn ich nur kurz etwas Grillen möchte, benötige ich ebenfalls
    diese Menge an Holzkohle?
    Der Vorteil ist, dass die nicht benötigte Holzkohle nach ausschalten des
    des Big Grenn Egg erlischt, und somit später wieder entzündet werden kann.
  • Wie kann man das Big Green Egg ausschalten?
    Da das Big Green Egg über Zu- und Abluft gesteuert wird, kann man durch unterbrechen der Luftzufuhr die Kohle zum erlöschen bringen.
  • Wie entzünde ich die Holzkohle?
    Man füllt die Holzkohle von oben in das Big Green Egg, und steckt z.B. Holzwolle-Kneuel, die mit Paraffin getränkt sind oder natürliche Anzündwürfel in die Holzkohle,  und lässt diese bei offenem Deckel abbrennen. Danach schliesst man das Big Green Egg und öffnet die Luftzufuhr unten beim Schieber und oben beim Kamin komplett, um die Kohle durchglühen zu lassen.
  • Wie lange dauert der Anzündvorgang?
    Ca. eine halbe Stunde.
  • Wie funktioniert die Regelung der Temperatur?
    Durch die Einstellung der Zuluft am Schieber unten und der Abluft oben am Abgasdeckel. Diese Einstellung funktioniert sehr präzise und ist einfach zu erlernen.
  • Wie verhält es sich mit der Reinigung des Big Green Egg?
    Zum einen kann man das Big Green Egg bei einer Temperatur von ca. 350 °C ausbrennen. Damit sind alle Rückstände zu Asche verbrannt. Die Asche wird über den Zuluft-Schieber entfernt. Es ist keine Demontage der Feuerschalen notwendig.
  • Wird das Big Green Egg aussen sehr heiss?
    Dies ist abhängig von der Betriebstemperatur, wobei selbst bei hohen Temperaturen die Gefahr von Verbrennungen bei kurzem Berühren nicht gegeben ist.
  • Ist das Big Green Egg wetterfest?
    Das Big Green Egg ist grundsätzlich wetterfest, ausser den Rohgussteilen wie der Abgas-Schieber oder der Gussrost. Über die Filzdichtung am Deckel kann aber, wenn das Big Green Egg dem Wetter ausgesetzt ist, ein wenig Feuchtigkeit eindringen, und die im Big Green Egg verbleibende Holzkohle befeuchten. Grundsätzlich gilt: Wenn das Big Green Egg nicht überdacht ist, empfiehlt sich eine Schutzhülle.

Zusätzliche Informationen

Gewicht95 kg
Lagerort09.00.0

Integrated Nest XLarge

Gewicht10 kg
Lagerort09.00.0

Conveggtor XLarge

Gewicht5 kg
Lagerort09.00.0

Seitentische Akazienholz XLarge

Gewicht3 kg
Lagerort09.00.0

Ascheschieber XL + XXL

Gewicht0.5 kg
Lagerort09.00.0

Pizzastein XLarge + XXLarge

Gewicht4 kg
Lagerort09.00.0

Halbe Gusseisen-Grillplatte XLarge

Gewicht4 kg
Lagerort09.00.0

ConvEGGtor Korb XLarge

Gewicht2 kg
Lagerort09.00.0

Rosterhöhung auf 2 Ebenen XLarge

Gewicht4 kg
Lagerort09.00.0

Halber Edelstahlrost XLarge

Gewicht2 kg
Lagerort09.00.0

Halber Gussrost XLarge

Gewicht3 kg
Lagerort09.00.0

Halber Backstein XLarge

Gewicht2 kg
Lagerort09.00.0

Halbe gelochte Grillplatte XLarge

Gewicht2 kg
Lagerort09.00.0

EGG Tisch-Untergestell XLarge

Gewicht15 kg
Lagerort09.00.0

Fire Bowl XLarge

Gewicht4.600 kg
Lagerort09.00.0