Beschreibung
Die Gärkörbchen sorgen für ideale Bedingungen während des Gärprozesses. Beim Gären entwickelt der Teig Wärme und gibt Feuchtigkeit ab. Beides wird vom Korb aufgenommen und perfekt ausgeglichen. So bleibt die Temperatur konstant warm, ohne dass sich ein Hitzestau bildet, da das natürliche Peddigrohr für eine optimale Belüftung sorgt. So wird das Brot locker und luftig und erhält eine schöne knusprige Kruste. Nach der Verwendung lässt man das Gärkörbchen vollständig trocknen und klopf alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernt ganz hartnäckiges mit einer Bürste. Und wenn gerade mal kein Brot darin gärt, kann es auch ideal als Brot- oder Obstkorb verwendet werden.
