23'000.00CHF

La Marzocco Leva S

3-Gruppig

Marke:

– Masse: 77,5 x 102 x 64,5 cm (H x B x T)
– Gewicht: 129 kg
– Spannung: 200V Einphasig / 220V Ein- und Dreiphasig / 380V Dreiphasig
– Leistungselemente: 5200 / 6780
– Kaffeeboiler: 5 Liter
– Dampfboiler: 11,8 Liter

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Artikelnummer: 10001138 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Leva überdenkt die Form einer Hebel-Espressomaschine. Die Sicherheit muss nicht mehr beeinträchtigt werden, damit ein Café Hebeltechnologie verwenden kann. Die Hebelgruppe gibt der faszinierenden Durchbruchmechanik Sichtlinie. Leva zeichnet sich durch bahnbrechendes Design und Technologie in einer mechanischen, zuverlässigen und benutzerfreundlichen Maschine aus. Das innovative Design reduziert die zum Betreiben der Maschine erforderliche Kraft im Vergleich zu einer herkömmlichen Hebelmaschine um fast 50% und führt gleichzeitig ein Sicherheitskupplungssystem ein. Die Leva-Maschine ermöglicht es, sowohl den Vorinfusionsdruck als auch den maximalen Hebeldruck einzustellen, der vom Hebelkolben abgegeben wird, um die Kaffeezubereitung zu personalisieren und gleichmäßige Aufnahmen zu erzielen. Mit über 2500 Teststunden setzt Leva einen neuen Standard für die Zuverlässigkeit eines mechanischen Systems.

PID: Der PID-Regler verwendet einen Algorithmus, um zu regeln, wann und wie lange das Heizelement im Brühkessel beschäftigt ist. Der PID-Regler ermöglicht eine effizientere und stabilere Regulierung der Energie. Mit dieser Kontrollstufe wird die Temperaturvariabilität drastisch reduziert, was zu einer gleichmäßigeren Brühtemperatur führt. Der Barista kann die Temperatur des Brühkessels über die Elektronik der Maschine auf einen genauen Zahlenwert einstellen.

EIGENSCHAFTEN

Doppelkessel
Separate Kessel optimieren das Brauen von Espresso und die Dampferzeugung.

gesättigte gruppen
Sorgen Sie für eine unübertroffene thermische Stabilität, Schuss für Schuss.

grafische anzeige die
intuitive Programmierung erleichtert das Einstellen der Maschinenparameter.

hot water economizer
Ermöglicht die Feinabstimmung der Leitungswassertemperatur für Tee.

dual pid (Kaffee und dampf)
Ermöglicht die elektronische Steuerung der Temperatur des Kaffee- und Dampfkessels.

hohe Tassen
Ermöglicht die Verwendung der Maschine mit hohen Tassen zum Mitnehmen.

isolierte Kessel
Reduzieren Sie den Energieverbrauch und tragen Sie gleichzeitig zur Temperaturstabilität bei.

exponierte Gruppen
Ergonomie und Sichtbarkeit des Arbeitsbereichs.

spezielle Manometer
Überwachen Sie den Druck am Kaffee während der Extraktion.

ECO-Modus
Kann so programmiert werden, dass er in den Standby-Modus wechselt, um die Energieeffizienz zu verbessern.

Siebträger
und Präzisionskörbe Siebträger und Präzisionskörbe aus Edelstahl verbessern die Qualität und Konsistenz Ihrer Tasse.

Zusätzliche Informationen

Gewicht129.000 kg
Lagerort09.00.0