Beschreibung
Für alle Liebhaber großer Kochkunst: Eine fein geschliffene Schärfe, ein Gefühl voller Leichtigkeit in der Hand und eine bestechende Schönheit. Dies sind die Markenzeichen der von Michel Bras entworfenen Messer. Das Ziel dieses großen Küchenchefs war es, eine vollendete Verbindung von Schönheit und Funktion, Ästhetik und Gastronomie herzustellen. Michel Bras’ Messer sind ideale Begleiter für alle, die Freude an großer Kochkunst haben.
Die Klinge des Santoku ist aus dreilagigem rostfreiem Stahl. Es ist weich und widerstandsfähig zugleich und ideal für das Vorbereiten von Gemüse, Früchten und Kräutern..
Die breite Klinge des kleinen Santokumessers ermöglicht hohe Präzision beim Schneiden und Würfeln, zudem ist die Klinge mit einer Schicht aus Titan veredelt. Ein aus hartem rostfreien Stahl gefertigten Grad ist zwischen zwei Lagen aus weicherem Stahl geschmiedet, um beim Messer eine bessere Haltbarkeit und einen präziseren Schnitt zu garantieren.
