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GLOBAL Messer sind die Hauptdarsteller einer weltweiten Erfolgsgeschichte, die im Jahr 1954 ihren Anfang nahm. Damals gründete sich im japanischen Niigata die Messerschmiede Yoshikin, die es sich zur Aufgabe machte, neue Technologien für die Herstellung von hochwertigen Kochmessern zu entwickeln. Was anfangs nur eine Vision zu sein schien, nahm innerhalb weniger Jahre bereits Gestalt an: Yoshikin entwarf die ersten Messer aus rostfreiem Stahl, die nicht nur ausgesprochen scharf, sondern auch ausgesprochen robust waren.