Beschreibung
Mit dem Bratentopf mit einem Durchmesser von 20cm und einem Fassungsvolumen von 3lt können Hobby-, aber auch Profiköche jede Art von Fleisch braten oder schmoren. Durch die niedrigere Höhe im Vergleich zum normalen Kochtopf von nur 10cm kann das Fleisch einfach gewendet werden, um ein rundum gutes Ergebnis zu erzielen. Demeyere verwendet für den Bratentopf mit Deckel isolierende Edelstahlwände und dicht sitzende Deckel in Kombination mit einem sogenannten InductoSeal-Boden. Durch diesen wird eine optimale Wärmeverteilung, die zum gleichmäßigen Garen unbedingt notwendig ist, sichergestellt. Der Bratentopf aus der Atlantis-Serie eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochplatten. Dank dem von Demeyere entwickelten TriplInduc®-Material ist dieser auf einem Induktionskochfeld sogar bis zu 30% effektiver.
