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Brot

Teubner

Marke:

Seiten: 384
Einbandart: fester Einband
Erscheinungsjahr: 2016
Sprache: Deutsch
Masse: 19,3 x 24,9 x 2,8 cm

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Artikelnummer: 10006599 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Klappentext
Gutes Brot ist herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Gesalzene Butter drauf und reinbeißen. Köstlich! Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot und und und. Süß, pikant oder neutral: am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote von einem echten Bäcker, einer Back-Manufaktur und vor allem natürlich selbst gebacken. Gutes Brot backen ist eine Kunst! Genießer und Profis wissen was das heißt: beste Zutaten, perfekte Zubereitung, ideales Back-Klima (Temperatur und Luftfeuchtigkeit). In diesem Buch erfährt der Leser alles, was zum gekonnten Brotbacken nötig ist, von TEUBNER und der Bäcker-Nationalmannschaft

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.693 kg
Größe22.00 × 27.30 × 3.70 cm
Lagerort09.00.0