Beschreibung
Das Gärkörbchen mit Bezug von RBV Birkmann aus der Bread Buddies Serie ist der ideale Helfer für luftige Brote mit ansprechender Struktur. Gefertigt aus robustem Peddigrohr unterstützt es den Gärprozess optimal und bringt den Teig gleichmäßig in Form. Mit eingesetztem Baumwollbezug erhält das Brot eine feine, etwas dezentere Rillenstruktur; gleichzeitig wird der Teig geschützt und die Reinigung erleichtert. Ohne Bezug kann das Gärkörbchen ebenfalls verwendet werden und so entsteht eine besonders ausgeprägte, rustikale Rillenoptik. Allerdings haftet der Teig leichter und das Reinigen ist etwas aufwendiger. Zusätzlich eignet sich das Körbchen auch als dekorativer Brotkorb zum Servieren.
