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Orang Utan Sumatra (Single Origin)

Indonesien

Marke:

Ort: Wih Bersih, Bezirk Aceh Tengah
Plantage: 32 Hektaren, bewirtschaftet von 58 Bauern. Die Plantagen sind von intaktem Berg-Regenwald bedeckt.
Ø-Höhe: 1’200 bis 1’600 m ü. M.
Boden: Vulkanerde
Botanische Gattung: Arabica
Varietät: Tim-Tim & Ateng
Erntemethode: selective handpicking
Aufbereitung: semi-washed
Geschmack: Noten von Orangen, dunkler Schokolade, Zimt, Nelken und leichter Fruchtsüsse
Bewertung (cupping score): 84.0 Punkte (von 100)

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Artikelnummer: 10015263 Kategorie:

Beschreibung

Das «Orang Utan Coffee Project» fördert Kaffeebauern auf Sumatra, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften, auf Rodungen des Regenwaldes verzichten und dadurch den wertvollen Lebensraum der vom Aussterben bedrohten Orang Utans schützen. Eine Prämie von 0.50 EUR/kg geht an die Kaffeebauern des Orang Utan Coffee Projects für ihr Engagement zu Gunsten der Erhaltung destropischen Regenwaldes, bzw. den kontrollierten Anbau nach Orang-Utan-Richtlinien. Weitere 0.50 EUR/kg gehen direkt an das «Sumatran Orangutan Conservation Programme (SOCP)».

AROMA
Ein überaus spannendes Geschmackszusammenspiel von Orangen, dunkler Schokolade und Zimt sowie einer Note von Fruchtsüsse. Dieser Kaffee ist gut ausbalanciert und hat einen mittleren Körper.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0.500 kg
Größe0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Lagerort01.11.3