Beschreibung
Der Back- und Pizzastein wurde speziell für das gleichmäßige Backen von Brot, Pizza und Gebäck im Big Green Egg XLarge entwickelt. Direkt auf dem Grillrost platziert, sorgt er für knusprige Pizzaböden und schön geformte Brotkrusten. Der Stein speichert die Wärme effizient und gewährleistet so konstante Backbedingungen während des gesamten Garvorgangs. Für optimale Ergebnisse sollte er beim Anheizen des EGGs platziert und langsam erhitzt werden, idealerweise in Kombination mit dem convEGGtor.
