Beschreibung
Die Rotisserie ist eine praktische Erweiterung für das Big Green Egg und ermöglicht das gleichmäßige Grillen verschiedenster Gerichte auf einem Drehspieß. Ob Poulet, Rouladen, Ananas, Gyros oder Kebab – durch die kontinuierliche Rotation werden die Zutaten gleichmäßig gegart und bleiben besonders saftig. Dabei sorgt die Drehbewegung dafür, dass die Speisen fortlaufend mit den eigenen Säften und Fetten überzogen werden, was das Aroma intensiviert.
Die Rotisserie besteht aus einem robusten Spießring aus beschichtetem Stahl sowie einem Edelstahl-Drehspieß inklusive zweier Spießgabeln. Der Spieß wird von einem leisen und zuverlässigen Motor (220–240 V) angetrieben, der für eine gleichmäßige Rotation sorgt. Die Anwendung ist einfach: Der Spießring wird auf die Keramik-Basis des EGGs gelegt, der Spieß eingesetzt, der Deckel geschlossen – und das Grillen kann beginnen. Die Nutzung ist sowohl mit als auch ohne convEGGtor möglich, abhängig von Temperatur und Grillgut.
