Beschreibung
Happy Mustard von La Montaña Aliños ist eine handwerklich hergestellte Körnersenfsauce aus Cocentaina in der spanischen Provinz Alicante. Gelbe Senfkörner werden mit Orange, Olivenöl und ausgewählten Gewürzen wie Curry und Zimt kombiniert. Die frische Orangennote und das Olivenöl verleihen dem Senf seinen angenehm milden, aromatischen Geschmack und die besondere Textur. Ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse oder als raffinierte Basis für Saucen und Dressings.
