Beschreibung
“Cocotte” bedeutet auf Französisch “kleines Huhn”, denn dafür wurde die traditionelle gusseiserne Kasserolle entwickelt: Ein ganzes Huhn über dem Feuer zu braten, mit Gemüse und Soße im selben Topf. Im Fall dieser 28cm großen Cocotte kann das Huhn ziemlich groß sein. Sogar ein kleiner Truthahn mit allem Drum und Dran passt gut hinein. Mit einem Volumen von 6,75 Litern bietet die Cocotte reichlich Platz für köstliche Beilagen zum Fleisch – oder für die Zubereitung einer großen Menge an Eintöpfen oder Soßen, um den Vorrat im Gefrierschrank für die arbeitsreichen Tage aufzufüllen. Das emaillierte Gusseisen holt das Beste aus den Zutaten heraus und sieht dabei auch noch gut aus.
