Tomatenwaffeln
Für ca. 6 Waffeln (je nach Waffeleisen) Zutaten: 140g Mehl 1-2 Schalotte(n) 1 Ei 5dl Milch 60g Butter [...]
Veröffentlicht: 17. Januar 2023
Kategorie: Rezepte
Rosenkohlsuppe
Für ca. 4 Personen Zutaten: 2 Schalotten 700g Rosenkohl 850ml Gemüsebouillon 150g Sauerrahm oder Crème Fraîche 1EL Öl [...]
Veröffentlicht: 3. Januar 2023
Veganer Shepherds Pie mit Süsskartoffeln
Für 4-6 Personen Zutaten: Linsenschicht: 200g grüne Linsen 1 rote Peperoni 200g Karotten 100g Stangensellerie 100g Knollensellerie 50g [...]
Veröffentlicht: 7. Dezember 2022
Ravioli mit Rehfüllung und Pfifferlingen
Für 4 Personen Zutaten: Ravioli: Pastateig (Rezept) 1 frisches Eiweiss Füllung: 1 EL Öl 275g Rehgeschnetzeltes 2 Schalotten [...]
Veröffentlicht: 9. November 2022
Pastateig
Für 4 Personen Zutaten: 300g Mehl (am besten Harzweizen, gelingt aber auch mit normalem Mehl) 1 Teelöffel Salz [...]
Veröffentlicht: 9. November 2022
Kürbis Lasagne (Vegetarisch)
Für 6 Personen Zutaten: 15 Lasagneblätter 200g Scamorza (oder anderer Käse) 100g Mozarella (am besten fest) 50g Parmesan [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
Brownie-Sterne am Stiel
Rezept von Städter (unser Lieferant). Passend zum unten stehenden Ausstecher. Arbeitszeit: ca. 60 Minuten / Backzeit: ca. 30-35 [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
Zimtstern
Rezept von Städter (unser Lieferant). Passend zum unten stehenden Ausstecher. Arbeitszeit: ca. 40 Minuten / Backzeit: ca. 20 [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
SwissShrimp-Burger mit selbstgemachter Mayonnaise
Für 4 Personen Wer gerne auf offener Flamme im Freien kocht, hat eines mit Urban Schiess gemeinsam. Auch [...]
Veröffentlicht: 27. Mai 2022
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Kuchenform ca. Ø 26 cm Zutaten: - 500g Rhabarber - 2 Äpfel - 200g Butter, weich - 200g [...]
Veröffentlicht: 13. Mai 2022