Beschreibung
Das Gärkörbchen wird zum gehenlassen des Brotteiges verwendet. Es wird aus Peddigrohr hergestellt und die Form des Gärkörbchen gibt dem Brot ein typisches Muster. Der Teig wird zum gehenlassen in das bemehlte Gärkörbchen gelegt und danach auf das Backblech gestürzt. Es darf auf keinen Fall zum backen im Ofen verwendet werden. Die Serie mit dem Motiv-Holzboden gibt dem Brot noch eine persönliche Note.