Amaretto Sour
für eine Portion
Zutaten:
6 cl Amaretto
9 cl Orangensaft
3 cl Zitronensaft
1 scheibe Zitrone
Eiswürfel
nach Belieben: ca. 20 g Eiweiss
Zubereitung:
– Orangensaft, Zitronensaft und Amaretto (und nach Belieben Eiweiss) in einen Shaker geben
– einige Eiswürfel dazu geben und den Shaker gut verschliessen
– das Ganze wird dann gut geschüttelt (je mehr man schüttelt, desto mehr Schaum entsteht)
– zum Schluss wird das Ganze in einen schönen Tumbler (Cocktailglas) gegeben und mit der Zitronenscheibe garniert.