Geräucherter Schokoladenkuchen
Für 12 Portionen Rezept aus dem Kochnuch "Modus Operandi". Kann auch ohne Big Green Egg und ungeräuchert gemacht [...]
Veröffentlicht: 24. Mai 2024
Kategorie: Dessert
Osterlamm
Für eine Lamm-Backform (ca. 0,35 Liter) Zutaten: 80g Butter, weich + etwas zum fetten der Form 60g Zucker [...]
Veröffentlicht: 30. März 2023
Osterfladen
Für ca. 8 Stücke (Ø 26-28cm) Zutaten: Teig: 200g Mehl 75g Zucker 1 Priese Salz 100g Butter 1 [...]
Veröffentlicht: 3. März 2023
Pumpkin Pie
Torte von ca. Ø 26 cm Zutaten: Für den Mürbteig: 200 g Weissmehl 100 g Vollkornmehl 150g Butter [...]
Veröffentlicht: 9. September 2021
Ananas aus der Glut
für 4 Personen Zutaten: 1 Ananas etwas Szechuan Pfeffer 4 Kugeln Vanilleglace oder etwas Vanillecreme Minzblätter etwas frische [...]
Veröffentlicht: 2. Oktober 2020
Nidlechueche
Für 8 Personen (Ø 28 cm) Zutaten: - 1 Blätterteig Leisi rund (kann auch ein anderer sein) - [...]
Veröffentlicht: 1. Oktober 2020
Grillierte Glace im Baiser Mantel
Für 8 Personen Zutaten: Böden: 200 g Weissmehl 1 Prise Salz 80 g Zucker 120 g Butter 1 [...]
Veröffentlicht: 30. September 2020
Apfelkuchen
Für 8 Personen (Ø 28 cm) (auch für Big Green Egg) Zutaten Belag: 2-3 Äpfel, süss-säuerlich 250 g [...]
Veröffentlicht: 30. September 2020