Ravioli mit Rehfüllung und Pfifferlingen
Für 4 Personen Zutaten: Ravioli: Pastateig (Rezept) 1 frisches Eiweiss Füllung: 1 EL Öl 275g Rehgeschnetzeltes 2 Schalotten [...]
Veröffentlicht: 9. November 2022
Autor: Lara Wagmann
Ich bin die Allround-Powerfee mit Kochausbildung! Bei Fragen rund ums Kochen bin ich im Chuchilade die Ansprechpartnerin. Ich bin auch immer wieder an den Workshops und Events in der Haute-Cuisine anzutreffen. Wir sehen uns!
Pastateig
Für 4 Personen Zutaten: 300g Mehl (am besten Harzweizen, gelingt aber auch mit normalem Mehl) 1 Teelöffel Salz [...]
Veröffentlicht: 9. November 2022
Kürbis Lasagne (Vegetarisch)
Für 6 Personen Zutaten: 15 Lasagneblätter 200g Scamorza (oder anderer Käse) 100g Mozarella (am besten fest) 50g Parmesan [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
Brownie-Sterne am Stiel
Rezept von Städter (unser Lieferant). Passend zum unten stehenden Ausstecher. Arbeitszeit: ca. 60 Minuten / Backzeit: ca. 30-35 [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
Zimtstern
Rezept von Städter (unser Lieferant). Passend zum unten stehenden Ausstecher. Arbeitszeit: ca. 40 Minuten / Backzeit: ca. 20 [...]
Veröffentlicht: 25. Oktober 2022
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Kuchenform ca. Ø 26 cm Zutaten: - 500g Rhabarber - 2 Äpfel - 200g Butter, weich - 200g [...]
Veröffentlicht: 13. Mai 2022
VEGANER Baileys Irish Cream Likör
für 9 Deziliter Zutaten: - 3 Espresso - 800ml Kokosmilch - 60g Kokosblütenzucker - 180ml Irish Whisky - [...]
Veröffentlicht: 14. Dezember 2021
Baileys Irish Cream Likör
für 7,5 Deziliter Zutaten: - 4 EL Espresso - 75 g Kondensmilch gesüsst - 1,5 Päckli Bourbon-Vanillezucker - [...]
Veröffentlicht: 14. Dezember 2021
Eierlikör
für 8 Deziliter Zutaten: - 2,5 dl Vollrahm - 2 dl Milch - 2,5 dl Vodka oder weisser [...]
Veröffentlicht: 25. November 2021
Vanillegipfel
für 500g Teig Zutaten: - 140g Butter - 63g Zucker - 1 Eigelb - 1,5 Vanilleschote (1) - 67g [...]
Veröffentlicht: 12. November 2021